بایگانی برچسب برای: گوشت خاویار تهران

گوشت ماهی خاویار را می توان با قیمتی ارزان و مناسب در بازار های تهران تهیه و خریداری کرد.

خرید انواع گوشت خاویار

در ایران می توان انواع ماهی های خاویار را یافت کرد ماهی خاویار انواع مختلفی دارد و در ایران و در بازارهای شهر های بزرگ مانند تهران آن ها را یافت و خریداری کرد.
ماهی خاویار در جهان ۲۸ گونه دارد که ۶ نوع گونه آن در ایران پرورش داده می شود.
از انواع ماهی خاویار می توان به:

• فیل ماهی
• قره برون
• تاس ماهی روس
• دراکول یا اوزون برون

خرید گوشت ماهی خاویار

گوشت ماهی خاویار انواع مختلفی که هر کدام طعم مختلفی دارد مانند:

فیل ماهی: این ماهی رتبه ی ممتاز ماهی های خاویار را به خود اختصاص داده است و از بهترین نوع های ماهی خاویار داخلی است نام دیگر این ماهی بلوگا است.
این ماهی ۱۴۰۰ کیلو گرم است و عمری ۱۰۰ ساله دارد. این ماهی توسط صیادان با تور صید می شوند.

قره برون: این ماهی گونه ای مستقل از ماهی های خاویار است زیرا ماهی های دیگر تکثیری مصنوعی از ماهی خاویار روسی است ولی ماهی قره برون ماهی مستقل است و رتبه ی ممتاز دارد و در رتبه ی دوم از نوع ماهی خاویار روسی قرار دارد.
ماهی قره برون از نظر قد مانند مانند نوع روسی خودش است فرق ماهی قره برون نسبت به گونه ی روسی خود این است که تیره تر است و رنگ دانه های آن به روشنی می زند، این ماهی وزنش ۶۰ تا ۱۲۰ است و قد این ماهی به یک متر الی دو متر می رسد. ماهی قره برون (تاس ماهی ایران، بینی سیاه) در ۱۲ تا ۱۴ سالگی عمر خود بالغ می شود.

تاس ماهی روس: این نوع ماهی را در تمامی سطح دریای خزر می توان یافت این ماهی را مردم با گویش خودشان ماهی طلایی نیز می نامند. این نوع ماهی از رتبه ی سوم قرار دارد.
تاس ماهی روسی یا ماهی طلایی در فاصله ی ۱۲ تا ۱۶ سالگی خود به بلوغ می رسد و بعد از به بلوغ رسیدن قابلیت تخم دهی را پیدا می کند.

تاس ماهی روسی ۱ تا ۲ متر است و وزنی ۶۰ تا ۱۰۰ کیلو گرمی دارد.

اوزون برون: این ماهی با نام بینی سیاه نیز معروف است، این ماهی کوچک ترین ماهی خاویار در دریای خزر است و یه اشتباهی که مردم می کنند این است که تمامی ماهی های خاویار را در ایران با نام این ماهی می شناسند.
ماهی اوزون برون در ۸ تا ۱۲ سالگی خود بالغ می شود در این سن است که به قابلیت تخم دهی می رسد ایم ماهی قدی۵/۱ متری دارد.

خرید گوشت ارزان خاویار

به راحتی می توان گوشت ماهی خاویار را در ایران و در شهر تهران پیدا و خریداری کرد. این ماهی در بازار های تهران با قیمتی ارزان یافت می شوند.