بایگانی برچسب برای: صادرات ماهی به روسیه

صادرات خاویار ایرانی به روسیه و کشورهای مختلفی صورت می گیرد که روسیه یکی از آنها است. آیا از میزان صادرات سالیانه و نرخ فروش این محصول در بازار جهانی اطلاعی دارید؟ خاویار دریایی گران ترین محصول در دنیای ماشینی امروز است. خوشبختانه ایران، از جمله بزرگترین صادر کنندگان انواع خاویار به نقاط مختلف جهان به شمار می رود.
هر چند طی سالهای اخیر، کشوری مانند چین توانسته در این عرصه و حوزه نیز به موفقیت های چشمگیری دست یابد. ایران، روسیه و دیگر کشورهای حوزه دریای خزر، جزء تولید کنندگان بهترین نوع خاویار دریایی به شمار می روند. دلیل این امر وجود ۹۰ درصد ماهی های خاویاری در دریای خزر و تولید انواع خاویار توسط این کشورها است. از قیمت و نرخ صادرات خاویار ایرانی در سراسر نقاط دنیا چه اطلاعات و آماری دارید؟

قیمت خاویار صادراتی چند است؟

قیمت خاویار صادراتی چند است؟ یکی از سوال های مهمی است که برای تمام افراد که خاویار را صادر می کنند پیش می آید. [box type=”info” align=”alignright” class=”” width=”5″]برای دریافت اطلاعات کلی برای قیمت خاویار صادراتی و تمام هزینه های مختص به صادرات خاویار می توانید با مشاورین سایت رایبد خاویار در تماس باشید.[/box]تولید خاویار پرورشی در ایران به پنج تن رسید وخود این موضوع سبب شد تا صادرات خاویار نیز افزایش یابد. عوامل و شاخصه های مهمی می تواند بر قیمت خاویار صادراتی تاثیر بگذارد که آن عوامل عبارتند از:

• کیفیت
• بسته بندی
• نوع خاویار
• مجوزات لازمه
• شرکت صادر کننده خاویار
• وزن خاویار صادراتی
• و……..

تولید انواع خاویار صادراتی

کشور ایران دارای ذخایر فراوانی از ماهی های خاویاری می باشد و این امر باعث شده تا در ایران خاویارهای دریایی و پرورشی به مزان قابل توجهی تولید شود. تعداد مهمی از ماهی های خاویاری جهان در دریای خزر وجود دارند و خاویار به دست آمده از آنها خاویارهای مهم و صادراتی نامیده می شوند. خاویارهای مهم ایران که مخصوص صادرت هستند دارای انواع مختلف هستند که ما آنها را در پایین این متن برای شما عزیزان بیان نموده ایم. تولید و صادرات خاویار در کشور ایران هر ساله در حال افزایش می باشد.

میزان صادرات سالیانه خاویار ایران

میزان صادرات خاویار ایرانی به روسیه و دیگر کشورها همه ساله چقدر است؟ طبق آمارها در شش ماه نخست امسال، حدود ۳۰۰ کیلوگرم انواع خاویار دریایی و پرورشی به کشورهای خریدار صادر شده است. ارزش دلاری صادرات خاویار ایرانی به رقمی بیش از ۹۰۰ دلار رسیده است و تا اواخر سال، این رقم روندی افزایشی خواهد داشت. طی سالهای اخیر صادرات انواع خاویار ایران، رو به افزایش رفته است که دلایل متعددی موجبات این امر را فراهم آورده اند. برخی از دلایل افزایش صادارت خاویار ایرانی به نقاط مختلف دنیا عبارتند از:

• افزایش تولید خاویار پرورشی
• کیفیت خاویار ایرانی
• تنوع تولید انواع خاویار
• افزایش کیفیت بسته بندی خاویار
• افزایش تقاضای جهانی خاویار
• گسترش شرکت های فعال
• ایجاد شبکه های آنلاین فروش
• تسریع روش های صادرات خاویار
• داشتن ۹۰ درصد ذخایر خاویار جهان

قیمت خاویار امروز در ایران

قیمت خاویار امروز در ایران از قیمت خاویار در بازار جهانی مناسب تر می باشد و این موضوع سبب شده که خریداران عمده خاویار در کشورهای مختلف خاویار خود را به صورت مستقیم از شرکت های تولید کننده ایرانی خرد نمایند. قیمت خاویار برای خرید و فروش در تمام شرکت ها با یکدیگر متفاوت می باشد. برای دریافت خاویار ایران با قیمت روز و مناسب می توانید با مجموعه فروشگاه رایبد خاویار و مشاورینش در تماس باشید. مسائل مختلفی می تواند بر قیمت روز خاویار تاثیر بگذارد که کیفیت یکی از آن شاخصه های مهم می باشد.

انواع خاویار ایرانی اصل

خاویار تولید شده در ایران انواع مختلفی دارد که همه آنها به صورت بسته بندی و با شرایط مختلفی صادرات می شوند. برخی از بهترین انواع خاویار صادراتی تولید شده در کشور شامل موارد زیر می شود و توجه داشته باشید که این چهار نمونه خاویار، نمونه های مرغوب جهت صادرات به کشورهای مختلف هستند و این چهار نمونه را برای شما بیان می نماییم تا با اسم آنها تا حدودی آشنا شوید.

• خاویار بلوگا
• خاویار آسترا
• خاویار سوروگا
• خاویار بری
• خاویار کلاسیک

خرید انواع خاویار صادراتی در ایران

جهت سفارش و خرید انواع خاویار صادراتی در ایران می توانید با بخش بازرگانی رایبد خاویار تماس گرفته و اطلاعات نمایندگی شهرتان را جویا شوید. همچنین برای تسهیل و راحتی شما عزیزان اقدام به راه اندازی فروشگاه آنلاین رایبد خاویار نموده ایم تا به طور مستقیم از مرکز توزیع خاویار ایران خرید خود را انجام دهید.

نمونه هایی مانند خاویار بری نیز جزء گونه های پرورشی دریای خزر می باشند که کیفیت مطلوبی برای صادرات دارند. در این میان باید به مناطق صید ماهی خاویار ایرانی نیز اشاره کرد که مهمترین آنها عبارتند از:

• کرانه های شرقی دریای خزر
• سواحل بندر ترکمن
• سواحل استان گیلان از آستارا تا بندر انزلی

صادرات خاویار ایرانی به روسیه

صادرات خاویار ایرانی به روسیه نیز انجام می شود؟ روسیه از جمله تولید کنندگان انواع خاویار به ویژه نوع سیاه رنگ آن به شمار می رود. از زمانی که صید ماهی های خاویاری در دریای خزر ممنوع شده، روسیه به یکی از اهداف صادرات خاویار ایرانی بدل شده است. خاویار ایرانی درجه یک پرورشی در بسته بندی های قوطی و با وزن های مختلف به کشور روسیه و دیگر نقاط دنیا صادر می شوند. قیمت هر کیلو خاویار پرورشی ایرانی که به کشورهای روسیه، فرانسه، ژاپن و … صادر می شود، حدود 8 میلیون تومان برآورد شده است.

صادرات ماهی خاویاری به روسیه

ماهیان خاویاری که به روسیه و جمهوری آذربایجان صادر می گردد، عمدتا از نوع فیل ماهی می باشند. وزن ایده آل برای صادرات ماهی خاویاری بین 10 تا 15 کیلو بوده و پس از انجام مراحل فرآوری و بسته بندی و همچنین گرفتن مجوزات صادراتی با کامیون های یخچالی به روسیه صادر می گردد.

ارزش صادرات خاویار ایران

خاویار ایران یکی از محصولات غذایی با ارزش و صادراتی می باشد. ارزش صادرات خاویار همه ساله در ایران در حال افزایش می باشد. خاویار یکی از منابع خوب ایران است که می توان برای صادرات خاویار ایرانی به روسیه به آن تکیه نمود. بعضی از انواع خاویارهای ایرانی خیلی مهم می باشد و خود این امر باعث شده تا ارزش صادرات بالایی را این خاویارها به خود اختصاص دهند. خاویار صادراتی به سبب ارزش بالایی که در خود دارد دارای قیمت بالاتری می باشد. [box type=”info” align=”alignright” class=”” width=”5″]ارزش صادراتی خاویارهای صادراتی با خاویارهای معمولی متفاوت می باشد. ارزش بالای خاویار ایران باعث شده تا تمام افراد خاویار را محصولی خاص ایران بدانند.[/box]

بیشترین صادرات خاویار به کدام کشورها صورت گرفته است؟

بیشترین میزان خاویارهای پرورشی به کدام کشورها صورت گرفته است؟ آیا صادرات خاویار ایرانی به روسیه نیز صورت گرفته است؟  در سال های اخیر با برزسی و تحقیق های لازمی که در ایران انجام شده افراد به این نتیجه رسیده اند که بیشترین میزان خاویار به کشور فرانسه ارسال شده است و فرانسه بازار صادراتی قوی در زمینه صادرات خاویار دارا می باشد. کشورهای زیادی هستند که متقاضی خاویار ایران هستند و خاویار ایران به آنها صادر می شود. در این بخش از متن ما تعدادی از کشورهایی که خاویار پرورشی تولید شده در ایران به آنها ارسال شده را برایتان بیان می نماییم و آن کشورها عبارتند از:

• فرانسه
• ایتالیا
• آلمان
• بلژیک
• انگلیس
• اسپانیا
• امارات
• ترکیه
• ژاپن

روش صادرات خاویار به روسیه

صادرات خاویار ایرانی به روسیه و صادرات خاویار از ایران به تمام کشورها صورت می گیرد و یکی از موضوعات مهم درباره صادرات خاویار این است که خاویار صادراتی که از ایران خارج می شود حتما باید از نوع پرورشی باشد. خاویار صادراتی که از ایران خارج می شود به روش های مختلف هوایی، دریای و زمینی صورت می گیرد. برای صادرات خاویار نیاز به یک سری مجوزها و گواهی های صادرات دارد. [box type=”info” align=”alignright” class=”” width=”5″]یکی از مهم ترین مجوزها برای صادرات خاویار به روش های مختلف مجوز سایتس و مجوزهای بهداشت، شیلات می باشد. [/box]هر شرکت نیز دارای روش صادراتی مختص به خود می باشد.

صادرات خاویار ایرانی بلوگا

صادرات خاویار ایرانی به روسیه و تمام نقاط جهان امروزه در حال انجام می باشد. صادرات خاویار بلوگا امروزه در ایران دارای شرایط خوبی می باشد. بالا بودن کیفیت خاویار به گونه ای است که برای صادرات دارای رتبه بالایی می باشد و تمام این عوامل باعث شده است تا خاویار ایرانی برای خرید، فروش و مخصوصا صادرات در تمام کشورها متقاضی داشته باشد. [box type=”info” align=”alignright” class=”” width=”5″]خاویار بلوگا یکی از انواع خاویارهایی است که در لیست خاویارهای صادراتی دارای بهترین رتبه می باشد و این موضوع سبب شده تا صادرات خاویار ایرانی به روسیه دارای افزایشی چشم گیر باشد.[/box]

انواع خاویار ایرانی بلوگا برای خرید و فروش

• خاویار بلوگا سه صفر
• خاویار بلوگا امپریال
• خاویار بلوگا درجه یک
• خاویار بلوگا درجه دو
• خاویار بلوگا الماس

صادرات خاویار ایرانی

ایران یکی از کشورهای تولید کننده خاویار در دنیا می باشد و این موضوع سبب شده تا صادرات خاویار ایرانی همه ساله و روز روز افزایش یابد. خاویار پرورشی اصل این روزها در ایران به میزان زیادی در حال تولید می باشد و امر باعث شده تا این روزها صادرات خاویار ایرانی در حال افزایش می باشد. صادرات خاویار ایرانی به روسیه و همه نقاط  در حال انجام می باشد.

بیشترین درآمد ایران از حوزه صادرات به دست می آید و همه ساله تلاش شده تا صادرات خاویار نیز افزایش یابد. امروزه و در حال حاضر به دلیل صادرات بیش از حد خاویار باعث شده تا همه افراد خاویار را فقط به خاویار ایران بشناسند. [box type=”info” align=”alignright” class=”” width=”5″]برای صادرات خاویار اصل ایرانی می توانید به سایت های ایرانی اعم از سایت رایبد خاویار مراجعه نموده و بهترین خاویار صادراتی را خریداری نمایید.[/box]

فروش خاویار صادراتی در بازرگانی رایبد خاویار

فروش انواع خاویار صادراتی در بازرگانی رایبد خاویار به صورت شگفت انگیزی در حال انجام می باشد. یکی از خوبی های خرید خاویار از بازرگانی رایبد خاویار این است که تمام هموطنان عزیز ایرانی می توانند تمام انواع خاویارهای خوب که مخصوص صادرات است را از این بازرگانی با قیمت مناسب خریداری نمایند. یکی از مهم ترین مزایای خرید خاویار از رایبد خاویار این است که فروش خاویار ایرانی به صورت اینترنتی و با جلوگیری از اتلاف وقت صورت می گیرد. [box type=”info” align=”alignright” class=”” width=”5″]رایبد خاویار یک فروشگاه آنلاین مخصوص خرید و فروش خاویار می باشد که در ایران برای راحتی هموطنان ایرانی تاسیس شده است.[/box]

خاویارهای اصل مانند خاویار بلوگا در ایران تولید می شود و این خاویار اصل و صادراتی از طریق مجموعه معتبری مانند رایبد خاویار به فروش می رسد. رایبد خاویار یکی از اصلی ترین مراکز برای خاویارهای ایرانی می باشد. خاوارهای موجود در مجموعه رایبد خاویار یکی از اصل ترن خاویارها با طعم واقعی و دلچسب می باشد. [box type=”info” align=”alignright” class=”” width=”5″]مهم ترین ویژگی فروشگاه رایبد خاویار این است که در خرید و فروش خاویار در وزن بالای 5 کیلو هزینه حمل و نقل  را کاهش داده و خاویار را با قیمت مناسب به دست مشتری می رساند.[/box]

انواع محصولات موجود در بازرگانی رایبد خاویار

• خاویار ایران
• قارچ ترافل ایران
• ماهی خاویار ایران
• بچه ماهی خاویاری ایران
• گوشت تازه و دودی ایران
• ظروف سرو خاویار ایران
• کرم خاویار ایران
• و………

فروش خاویار ایرانی اصل

خاویار ایرانی و تمام انواع آن با استفاده از مراحل مختلف از ماهی های خاویاری استحصال می شود و به صورت های مختلف حضوری و اینترنتی در ایران و کل جهان مورد خرید و فروش قرار می گیرد. ماهیهی استروژن یا همان خاویاری ماده دارای تخم بارور شده ای در خود هستند که به آن خاویار می گوید که باید طی فرایندی مختلف از  ماهی استحصال شود. این ماده غذایی دارای نام های مختلفی می باشد و کلیه این عوامل باعث شده اند تا خاویار ایرانی اصل و شناخته شده باشند. خاویار دریای خزر دارای شهرت بسیار بالایی می باشد. خرید و فروش انواع خاویار ایرانی که دارای جنسیت و کیفیت مرغوبی باشد در سایت های فروشگاهی در ایران در حال انجام می باشد.

صادرات خاویار اوزون برون

در فصل های پاییز و زمستان به دلیل وجود سال نو میلادی صادرات خاویار اوزون برون به تمام کشورها افزایش می یابد. خاویار اوزون برون همان خاویار سوروگا است که در ایران تولید می شود. طعم و مزه این خاویار خیلی خوب و عالی می باشد ولی فقط دارای دانه هایی با اندازه کوچک ترمی باشد. گوشت و مزه خاویار ماهی اوزون بی نظیر است و این ماهی طرفداران مخصوص به خود را دارا می باشد. خاویار درجه یک و ایرانی اوزون برون در حد 125 گرم همه ساله به صورت چمدانی به کشورهای مختلفی صادر می شود. تمام خاویارها مزه و طعمی به خصوصی دارند که مواد غذایی دیگر در ایران این طعم را ندارد.

صادرات خاویار پرورشی ایران

صادرات خاویار پرورشی ایران یکی از عوامل مهم است که همه ساله رو به رشد می باشد و در سال های اخیر این صادرات خاویار پرورشی وضعیت خوبی را دارا می باشد. اگر نمودار صادرات خاویار پرورشی را ترسیم کنیم یک نمودار صعودی را دارا می باشد. امروزه مزارع پرورش ماهیان خاویاری زیادی در ایران تاسیس شده است که خود این موضوع سبب شده تا خاویار پرورشی به میزان زیاد و قابل توجهی مورد خرید، فروش و صادرات قرار گیرد. تولید خاویار ایرانی پرورشی باعث شده تا صادرات این محصول به بازار جهانی نیز برسد. [box type=”info” align=”alignright” class=”” width=”5″]صادرات عمده و روز به روز خاویار باعث شده تا خاویار ایران در تمام بازارها دارای شهرت بسیار زیادی باشد. [/box]

باکو و ارمنستان از حمله مهمترین بازارها برای صادرات ماهیان خاویاری ایرانی بشمار می آیند. به همین دلیل می توان هر ساله شاهد ارائه انواع این ماهیان در این دو منطقه بود و حاشیه سود بسیار خوبی برای تولید کننده ها فراهم کرده است. امروزه بخش قابل توجهی از انواع ماهیان خاویاری ایران به منظور صادرات تولید می شوند. زیرا این ماهیان در دیگر کشورها نیز محبوبیت داشته و شرکت های زیادی سعی خود را در راستای تهیه و بهره گیری از انواع ماهیان خاویاری ایرانی دارند.
از این رو تولید کننده های ایرانی را می توان دید که سعی خود را به منظور تولید انواع ماهیان خاویاری صادراتی دارند. این ماهی ها معمولا وضعیت سلامتی و کیفیت خوبی داشته تا بتوان به راحتی در اختیار خریداران خارجی قرار داد. این ماهی ها بیشتر به صورت بچه ماهی آماده صادرات شده و کشورهای مختلف می توانند برای تهیه آنها اقدام کنند. از بهترین انواع ماهیان خاویاری صادراتی می توان موارد زیر را نام برد:

•  اوزون برون
•  فیل ماهی
•  آسترا
• شیب
• قره برون
• چالباش
• استرلیاد

شرکت صادرات ماهیان خاویاری

در راستای صادرات انواع ماهیان خاویاری می توان کشورهایی که در همسایگی ایران قرار داشته را از جمله بهترین ها دانست. زیرا شرایط حمل و فروش در این کشورها برای شرکت های ایران بهتر فراهم بوده و از این طریق می توانند تولیدات زیادی را به فروش رسانند. از این رو سرمایه گذاری ویژه ای بر روی بازار کشورهای همسایه داشته و همیشه بهترین تولیدات خود را در اختیار خریداران این کشورها قرار می دهند. کشورهایی زیر را می توان از بهترین بازارهای صادرات انواع ماهیان خاویاری ایرانی دانست:

• ارمنستان
• ترکیه
• آذربایجان
• ترکمنسان
• روسیه

میزان صادرات ماهیان خاویاری

بررسی ها نشان می دهد که در دهه اخیر میزان صادرات ماهیان خاویاری افزایش خوبی داشته است. این مسئله به دلیل فعالیت شرکت های پرورش دهنده این ماهیان بوده و توانسته اند میزان تولید داخلی را بیش از پیش افزایش دهند. از این رو می توان تمرکز بهتری بر روی بخش صادرات آن داشته و این تولیدات را به کشورهای مختلف دنیا ارائه داد. معمولا در راستای صادرات ماهیان خاویاری، بررسی بازار و نوع تقاضای کشورهای مختلف مهم بوده و باید به آن توجه شود. در این صورت می توان با در نظر گرفتن نیاز هر کشور اقدام کرده و انواع ماهیان خاویاری را با کیفیت عالی در اختیار آنها قرار داد.

واردات ماهیان خاویاری به مسکو و باکو و ارمنستان

واردات ماهیان خاویاری ایران به دیگر کشورها نشان دهند عملکرد خوب شرکت های داخلی در زمینه تولید و ارائه انواع آن بوده است. زیرا این تولیدات زمانی می توانند صادرات مطلوبی داشته که از نظر خریداران دیگر کشورها وضعیت خوبی را دارا باشند. از این رو استخرهای پرورش ماهیان خاویاری بیشتری تمرکز خود را بر روی ارائه انواع بچه ماهی خوب و با کیفیت دارند. بی تردید میزان تولید و عملکرد این ماهی ها بهتر بوده و می توان برای فروش آنها در دیگر کشورها عملکرد بسیار خوبی داشت. مسکو، باکو و ارمنستان شرایط مطلوبی برای افزایش میزان تولید و صادرات انواع ماهیان خاویاری را دارا می باشند.

شرایط واردات ماهیان خاویاری( مجوزات لازم از دامپزشکی )

در راستای واردات و صادرات انواع ماهیان خاویاری نیاز به اخذ انواع مجوزها دیده می شود. به این ترتیب می توان تولیداتی را راهی بازار نمود که از نظر کیفیت و وضعیت سلامت مورد تایید دامپزشکی و دیگر مراجع مرتبط باشند. در نتیجه شرکت هایی صادرات کننده ایرانی تمرکزی ویژه بر روی این موضوعات داشته و به منظور صادرات ماهیان خاویاری به دیگر کشورها توجه ویژه ای به عملکرد خود دارند. اخذ مجوزهای لازم صادرات ماهیان خاویاری زمان فراهم است که بتوان ماهیان خاویاری را با مشخصه های زیر تولید و راهی بازار نمود:

• سالم بودن
• کیفیت عالی
• رشد مطلوب
• نژاد مشخص
• نوع غذای مورد استفاده

قیمت خاویار امروز در بازار ایران به مراتب مناست ار از قیمت آن در بازاز جهانی است. از این رو خریداران عمده از دیگر کشورها سعی خود را در خرید مستقیم خاویار از شرکت های ایرانی دارند. در اقتصاد ایران امروزه محصولات زیادی تعریف شده و می توان میزان خرید و فروش آنها را در چرخه اقتصادی موثر دانست. لذا سرمایه گذاری بر روی تولید و تجارت این محصولات می تواند برای تولیدی های مختلف با حاشبه سود خوبی همراه باشد. تولید محصولات دریایی و مرتبط با آبزیان از بهترین حوزه هایی ست که ایرانی ها در آن مشغولند. این تولیدات که هم در بازار داخلی تقاضا داشته و هم وضعیت صادراتی مطلوبی دارند، افراد زیادی را به خود مشغول کرده اند.

خاویار را می توان یکی از محصولات دریایی دانست که در دریای خزر به صورت طبیعی تولید می شود. این نوع خاویار با صید ماهیان خاویاری بدست آمده و با توجه به نوع آن در بازار خرید و فروش می شود. امروزه از روش های پرورشی نیز برای تولید خاویار نیز استفاده میش شود که می تواند میزان تولید را بیش از پیش افزایش دهد. در روش پرورشی از استخرهای مخصوص کمک گرفته شده و ماهیان خاویاری تخصصی در آنها نگهداری می شود. با توجه به تفاوت روش تولید خاویار در ایران طبیعتا خریداران باید قیمت خاویار امروز را در بازار مد نظر داشته باشند.

تفاوت قیمت خاویار پرورشی با دریایی

خاویار پرورشی و دریایی از نظر کیفیت مسلما تفاوت هایی دارند. لذا در قیمت گذاری آن نیز تاثیر گذار بوده و شرکت ها نوع آن را نیز مد نظر قرار می دهند. بررسی قیمت امروز خاویار در بازار ایران به خوبی بیانگر این موضوع می باشد. به طوری که هر کیلوگرم خاویار پرورشی بالای ۷ میلیون تومان و خاویار دریایی بالای ۱۰ میلیون تومان قیمت دارد. این تفاوت را می تواند متاثر از کیفیت خاویارها دانست و باید به آن توجه ویژه شود. البته برخی از انواع خاویار که در ایران تولید محدودتری داشته به مراتب قیمت بالاتر داشت و قیمت آنها را می توان با برقرار ارتباط با شرکت های تولید کننده بدست آورد. از انواع خاویار که در ایران تولید خوبی داشته و قیمت روزشان مد نظر می باشد عبارتند از:

• خاویار بلوگا
• خاویار آسترا طلایی
• خاویار استرا
• خاویار اوزون برون سوروگا
• خاویار بری

که برخی از آنها در دو نوع پرورشی و دریایی در بازار موجود می باشد.

قیمت خاویار امروز در اروپا

قیمت خاویار در بازار اروپا از جمله مهمترین توجهاتی ست که امروزه شرکت های ایرانی آن را مد نظر قرار داده و براساس آن محصول خود را ارائه می دهند. عملکرد شرکت ها در بازار هر یک از این کشورها متفاوت بوده و معمولا با توجه به میزان تقاضای آنها می باشد. در کل می توان قیمت امروز خاویار ایران را در بازار اروپا بیش از ۲۰۰۰ یورو بوده که می تواند برای شرکت های ایرانی قابل ملاحظه باشد. از مهمترین کشورهای اروپایی که می تواند بازار فروش خوبی را برای انواع خاویار داشته باشند عبارتند از:

• المان
• ایتالیا
• اسپانیا
• روسیه
• ترکیه
• نروژ

صادرات انواع خاویار به اروپا

با توجه به بالا بودن قیمت فروش خاویار در بازار کشورهای اروپایی امروزه می توان شاهد فعالیت حرفه ای از سوی شرکت های ایران در راستای صادرات بود.
این عرضه کننده ها هدف خود را فروش بهترین تولیدات خود با قیمت روز داشته و این امر سبب شده بهترین بسته بندی ها را برای این منظور مد نظر قرار دهد. چرا که در بازار جهانی یکی از شاخه های مهم فروش، نوع و کیفیت بسته بندی بوده و ایرانی ها به این موضوع اهمیت زیادی می دهند. از همین رو در طراحی و اندازه بسته بندی خاویار با دقت انتخاب می کنند.

فروش خاویار بری یا سیبری که به خاویار سورگا شباهت زیادی دارد و در شمال روسیه یافت می شود با تقاضای زیادی روبرو شده است. چون این خاویار در کشور ما یافت نمی شود، مراکز فروش خاویار بری در ایران این محصول را از کشور روسیه وارد می کنند.
خاویار در واقع تخم های بارور نشده ماهیان خاویاری که کمیاب می باشند است و در مصرف آن مزایا و فواید زیادی وجود دارد. این ماده غذایی بسیار گران قیمت و ارزنده است و یکی از راه های کسب درامد ایرانیان از صادرات آن حاصل می شود.
کشور ما ایران از نظر دارا بودن ماهی های خاویاری در سطح بالایی قرار دارد و بیشتر سهم خاویار دنیا در ایران قرار دارد. ایران در ردیف ۵ کشور تولید کننده و پرورش دهنده ماهی های خاویاری می باشد و از نظر اقتصادی برایمان بسیار با اهمیت است.

ماهی های خاویاری

می توان انواع ماهی های خاویاری را به صورت زیر تقسیم بندی کرد این ماهی ها به تعداد زیادی در دریای خزر موجود می باشند.

• فیل ماهی
• ماهی قره برون
• چالباش
• ماهی شیپ
• ماهی اوزون برون
• ماهی بری

هرکدام از این گونه های ماهی خاویار های خاصی را تولید می کنند. برای استخراج خاویار از شکم این ماهی ها آن را برش داده و خاویار ها را بیرون می آورند.

ماهی خاویاری بری

این ماهی که می توان از آن با نام ماهی سبیری نیز یاد کرد ماهی بومی ایرانن نیست و در شمال روسیه زندگی می کند که محل زندگی آن آب های سرد و شیرین رودخانه ها می باشد.
این ماهی نیمه مهاجر می باشد و در رودخانه های سیبری مانند اب، لناتاکولیما و حوضه دریاچه بایکال زندگی می کند. از نظر ظاهری این ماهی به چالباش شباهت دارد با این تفاوت که دارای تیغه های آبششی بادبزنی و پوزه کوتاه تر و بریدگی لب عمیقتر نسبت به چالباش است.
طول بدن این ماهی به ۲ متر می رسد و وزن آن از ۵۶ تا ۱۰۰ کیلوگرم ممکن است باشد. طول مدت زمانی که خاویار در شکمش تولید می شود ۴ سال است که همین ویژگی کوتاه بودن زمان تخم گذاری آن را برای خاویار فروشان مناسب کرده است.
در ضمن این ماهی برای ماهی پرورشی بسیار مناسب می باشد و دارای خاویار های مرغوبی است که خاویار بری شباهت زیادی به خاویار سورگا دارد و دارای طیف رنگی طوسی تیره تا مشکی می باشد.

مراکز فروش خاویار بری

این خاویار که دارای تنوع رنگی بالایی است در ایران موجود نمی باشدو در سیبری و در رودخانه های اب سرد و شیرین یافت می شود. به همین دلیل ایرانیان باید آن را وارد کنند و در فروشگاه ها به فروش برسانند.
هنگام خرید از این مراکز فروش خاویار به اصل بودن آن دقت کنید. خاویار اصل حتی از بسته بندی آن نیز مشخص است و دانه های آن دارای شکل طبیعی و یکنواختی می باشند.