بایگانی برچسب برای: بلوگا و فیل ماهی

قیمت ماهی خاویار در فروشگاه های مختلف می تواند متفاوت باشد و بستگی به کیفیت و نوع خاویار دارد. انواع مختلفی از ماهی های خاویاری وجود دارند که قیمت ماهی خاویار دریای خزر که جزو مرغوب ترین ها است بسیار مناسب است.
خاویار گران قیمت ترین غذای دنیا است که دارای فواید بسیاری می باشد. بسیاری از افراد آن را به عنوان صبحانه ای اشرافی و خوشمزه مصرف می کنند.
مصرف این غذا کاملا سلیقه ای است که هم میتوان آن را خام و هم پخته سرو کرد. خوش طعم ترین خاویار از نوع سورگا می باشد که مشتریان زیادی دارد و خاویار آسترا طعم فندقی خاصی دارد که آن را برای ذائقه بسیاری از افراد مناسب کرده است.
در ادامه به بررسی انواع خاویار و ویژگی های هرکدام و همچنین خواص فوق العاده آن می پردازیم.

انواع خاویار

به طور کلی می توان سه نوع خاویار

• بلوگا
• سوروگا
• آسترا
• بری

را نام برد. هر کدام از این خاویار ها از ماهی های خاصی تهیه می شوند به طور مثال خاویار بلوگا که دارای دانه های درشت و خوش رنگی می باشد از فیل ماهی به وجود می آید.
خاویار آسترا که اندازه ای متوسط و طیف رنگی گسترده ای از خاکستری تیره تا زیتونی دارد و به آن اصطلاحا خاویار طلایی گفته می شود از تاس ماهی حاص می شود.
خاویار سوروگا از ماهی ازون برون بدست می آید کو دارای کوچکترین اندازه دانه می باشد و خوش طعم ترین است.خاویار بری که در سیبری و شمال روسیه وجود دارد در ایران موجود نیست و بسیار کم یاب است از ماهی چالباش تهیه می شود.

خرید انواع خاویار

هریک از خاویار های نام برده شده را می توانید از مراکز فروش خاویار که در سراسر شهر های ایران وجود دارند تهیه کنید. به دلیل اینکه انواع تقلبی این خاویار ها به وفور در بازار وجود دارد بهتر است از اصل بودن آن اطمینان حاصل فرمایید.
خاویار اصل و تقلبی در قیمت، رنگ و اندازه دانه ها و همچنین طریقه بسته بندی آن ها تفاوت دارند. قسمت بالای خاویار اصل سبب شده که مردم به خرید تقلبی آن روی بیاورند.
جالب است بدانید خاویار تقلبی از پارافین تهیه می شود که به شدت برای سلامتی مضر می باشد پس بهتر است برای خرید به مراکز معتبر بروید.

خواص ویژه خاویار ایران

خاویار ماده ای با ارزش غذایی بسیار بالا و انرژی فوق العاده می باشد. در این ماده غذایی فواید زیادی نهفته است که با دانستن آنها بیشتر به ارزش آن پی خواهید برد.

• افزایش توان و انرژی در افراد
• جلوگیری از ابتلا به افسردگی
• کاهش میزان کلسترول خون
• پیشگیری و درمان بیماری های گوارشی
• درمان بیماری هاز قلب و عروق
• کاهش التهاب مفاصل

از جمله مزیت های مصرف خاویار می باشد.

قیمت ماهی خاویار

ماهی های خاویار که از جمله ماهی های کمیاب و ارزشمند می باشند در دریای خزر وجود دارند و پرورش می یابند. خاویاری که از این ماهی ها تهیه می شود سال های زیادی زمان نیاز دارد که تولید شود به همین دلیل ارزش آنها بالا است.
دریای خزر بخش بزرگی از منابع ماهی های خاویاری را به خود اختصاص داده و انواع این ماهی ها در دریای خزر وجود دارند و به اقتصاد کشور کمک فروانی می کنند.
قیمت ماهی خاویار به دلیل کمیابی و ارزشمندی بسیار بالا است مخصوصا خاویار های دریای خزر که بسیار با کیفیت هستند و منابع ویتامینی به شمار می روند.

خاویار بلوگا به که نام فیل ماهی هم شناسایی می شود. این خاویار نمایندگی هایی در و این نمایندگی ها شرکت های بزرگ و معتبری هستند خاویار بلوگا را به فروش می رسانند.

تجارت ماهی بلوگا

خاویار بلوگا یا فیل ماهی یکی از ارزنده ترین و ارزشمند ترین ماهی های خاویار در کل دنیا است. سن این ماهی بلوگا(فیل ماهی) به بیش از ۱۰۰ سال می رسد.
۱۲ تا ۱۶ سال طول می کشد که ماهی بلوگا باردار شود و دلیل این ارزشمندی و مرغوب بودن این ماهی ها همین است.
از مشخصات ظاهری این ماهی می توان گفت که:

• طول ۵/۱ تا ۵ متر
• وزن ۴۰ تا ۱۰۰۰ کیلو گرم
• عمر ۱۰۰
• زمان بارداری بین ۱۲ الی ۱۶

است.

خرید ماهی بلوگا

دلیل خریداری ماهی خاویار بلوگا این است که این ماهی سطح بالای پروتئین و اسید آمینه ضروری دارد که از بیماری هایی قلبی و عروقی، گرفتگی عضلات جلوگیری
می کند.
ماهی خاویار بلوگا حتی برای بیماری های روانی و اعصاب مناسب است و بیماری افسردگی را نیز درمان می کند.

بهترین طرز مصرف خاویار ماهی بلوگا این است که آن را در وعده صبحانه با نان تست و یا نان برشته به همراه خامه و کره و اگر مایل بودید به همراه مقداری آب لیموی تازه مصرف شود.
از دیگر راه های مصرف خاویار بلوگا با پوره سیب زمینی و تخم مرغ همراه سبزیجات معطر است.
گوشت ماهی خاویار بلوگا را می توان به صورت ساده خورد و روش طبخ این ماهی به شکل ساده مثل ماهی های دیگر است. می توان آن را پخت یا سرخ کرد حال چگونگی پخت آن به سلیقه ذائقه فرد است.

بهترین شرایط نگه داری گوشت ماهی خاویار و خاویار (تخمک آن) در یخچال در دمای ۲ الی ۲- درجه سانتی گراد است.

بسیاری از کشور ها سعی دارند که خاویار را پرورش دهند و این ماهی خاویار مصنوعی به حساب می آید ولی ماهی خاویاری که در ایران پرورش و تولید داده می شود، خاویار اصل و اصیل است و به همین دلیل خاویار های ایران بسیار معروف است و به تمامی کشور های اروپایی و آسیایی صادر می شود، در سال های اخیر ماهی خاویار و تخم ماهی خاویار حتی به کشور آمریکا هم صادر می شود.

خرید و فروش ماهی بلوگا از شرکت های مخصوص

ماهی های بلوگا را می شود از شرکت به صورت مستقیم خریداری کرد و این راهی مطمئن است. شرکت های معتبر زیادی هستند که به تجارت در این راه فعال اندو ماهی خاویار بلو گا را به فروش می رسانند و بسیار معتبرن و مشتری با خیال راحت می تواند ماهی خاویار بلوگا اصل را از شرکت ها خریداری کند.

نرخ و قیمت هر کیلو گوشت و خاویار فیل ماهی در فصول مختلف سال کمی متغیر بوده است. معتبرترین شیوه برای اطلاع از قیمت خاویار و گوشت فیل ماهی یا بلوگا مرجع خرید و فروش خاویار ایران، رایبد خاویار می باشد.

البته در ایام جشن و عیدها این قیمتها تخفیف ویژه می گیرد.

فروشگاه آنلاین خرید گوشت و خاویار فیل ماهی

رایبد خاویار: www.raibodcaviar.ir

خاویار فیل ماهی

خاویار فیل ماهی که در بازار با نام خاویار بلوگا معرفی شده است، در رده بندی های مختلف قرار می گیرد. محبوبترین رقم خاویار بلوگا، خاویار بلوگا امپریال می باشد.

خاویار امپریال درشتترین رقم خاویاری در ایران است.

خاویار فیل ماهی

منبع: فیل ماهی

خریدار خاویار بلوگا در شهر های ایران به خصوص تهران بسیار است که این به دلیل وضع مالی خوب این عزیزان است و فروش این ماهی به دلیل داشتن پروتئین خاص خود بسیار زیاد است و طرفداران بسیاری دارد خاویار بلوگا به رنگ ساه است و خوردن آن به صورت خام پیشنهاد می گردد.
خاویار درجه یک بلوگا طرفداران بسیار دارد چون این ماهی برای باروری ۱۶ سال به زمان نیاز دارد و این خاویار را به گونه ای کمیاب و مرغوب تبدیل کرده است. دانه های آن سیاه است و مزه ی لذیذی نیز دارد و توصیه می گردد برای خوردن آن از قاشق فلزی استفاده نکنید و توصیه می گردد از قاشق چوبی استفاده گرده عده ی زیادی می گوند این ماهی را با املت مصرف کنیم و آب لیمو نیز استفاده نمائیم .

آشنایی با خریدار خاویار بلوگا

ماهی بلوگا عمرش به صد سال نیز می رسد که ماهی ای است که به فسیل زنده نیز معروف است و از ماهی استروژن می اید و در دریایی خزر یافت می شود البته به دلیل مشکل صید بی رویه افراد این ماهی کمیاب گردیده است و فقط متولیان اجازه ی صید آن را دارند و این ماهی بین ۱٫۵ تا ۵ متر طول دارد و وزن آن از ۴۰ کیلوگرم تا ۱۰۰۰ کیلوگرم نیز می رسد و معمولا بین ۱۰ تا ۱۵ درصد این ماهی دانه های خاویار را تشکی می دهد ، فیل ماهی گوشت خوار است.
اهدای خاویار نشان دهنده احترام خاص به مهمانان و پذیرایی کردن آن نشان دهنده محترم شمردن مشکل پسندی میهمان است و به صورتی که اولین انتخاب مشکل پسندان در جهان خاویار است. به علت اینکه این ماهی ظاهر زیابا و عطر خوش و طعمی بی نظیر در نوع خود است و علت تفاوت این ماهی با سایر ماهیان جلای بی نظیر آن است. عده ای معتقد هستند که خاویار ماده ای است که باعث شادابی و افزایش قوت جسمی و سلامتی و درازای عمر می گردد.
ماهی خاویار دارای سطح بالای پروتئین در جهان است و چربی سودمندی دارد که باعث التیام اعصب می گردد و چگونگی مصرف آن بدین صورت است که آن را با نان تست یا نان برشته به همراه کمی کره یا خامه و چند قطره لیموی تازه مصرف می کنند به هر حال دیده شده به همراه پوره سیب زمینی نیز یا تخم مرغ و سبزیجات نیز مصرف می گردد و حتی بعنوان تزیین غذاهای دریایی نیز استفاده می شود.
شرایط نگهداری این ماه در یخچال حول دمای ۲ تا -۲ درجه ی سانتی گراد می باشد .

قیمت فروش ماهی بلوگا برای خریداران در تهران

فروش این ماهی به صورت اصل دریایی به ازای هر ۵۰ گرم مبلغ زیادی است.